核桃

別名 胡桃、羌桃

學名 Juglans regia L.

英名 Persian walnur

科屬 胡桃科，胡桃屬

形態(tài)特征 落葉喬木，高達25米，胸徑1米。樹冠廣卵形至扁球形，樹皮灰白色，初時光滑，老時縱裂，小枝粗壯，髓心片狀分隔。一年生小枝綠色。奇數(shù)羽狀復葉，互生。小葉5_~9，橢圓形或卵形，無柄，全緣或有粗淺鋸齒；先端尖，基部圓形?；?span style="font-family: 宋體, SimSun; font-size: 20px;">雌雄同株，雄花為葇荑花序下垂，雌花穗狀，頂生。核果球形，成熟后黃褐色，表有不規(guī)則的淺凹紋，花期4_~5月，果熟期9_~10月。

生態(tài)習性 性喜光，為溫帶樹種，耐干旱，耐寒冷，不耐溫熱。喜深厚而排水良好的中性或鈣質土，不耐鹽堿，深根性，速生，壽命長。

產地及分布 原產小亞細亞南部的波斯（今伊朗），相傳漢朝時由張騫引入。至今栽培已有二千多年的歷史?，F(xiàn)主要產區(qū)有陜西、山西、河北、河南、新疆、甘肅、山東、湖北、四川、云南等省、區(qū)。

用途 核桃為重要的用材及木本油料樹種。木材作航空器材、雕刻、家具、槍托及其他細木工用材。核桃是營養(yǎng)價值很高的干果，也是重要的中草藥。在園林上，核桃樹冠龐大雄偉，干皮灰白，頗清凈美觀，是優(yōu)良的庭蔭樹，其揮發(fā)氣味有殺菌之效，宜配植于園景療養(yǎng)區(qū)?？?/span>行孤植，但以叢植為佳。根深葉茂，壽命長，是綠化山區(qū)和道路的好樹種。

繁殖與栽培 以產果為目的的，可用播種及嫁接繁殖。嫁接時以楓楊、胡桃楸、野胡桃、化香為砧木。播種繁殖者可采取秋季帶青皮隨采隨播，亦可直播造林。核桃有細菌性穿孔、褐腐病、金龜子、華北大黑金龜子、胡桃葉?、核桃扁葉?、溝胸螢葉甲、黃刺蛾、核桃星銅綠金龜子、茶色尺蠖、眼斑鉤翅蛾、草履蚧、大青葉蟬、大灰象、天牛（類），桃蛀螟、柳烏木蠧蛾等病蟲為害，應注意防治。

同科山核桃屬：

美國山核桃 Carya illinoensis K.Koch(c.peecan Engl,et graebn.)(長山核桃、薄殼山核桃)。喬木。原產美國及墨西哥，約60_~70年前引入我國。宜在長江中下游地區(qū)栽作行道樹和庭蔭樹。本種是很有發(fā)展前途的用材樹種、木本油料樹種和園林綠化觀賞樹種，值得大力推廣繁殖。

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